快科技8月10日消息,四川农业大学近日成功培育出国内首个具有自主知识产权的黑肉兔新品种——天府黑兔。
据了解,天府黑兔具有肉质优良、肌肉结实、无异味、高蛋白、鲜味氨基酸、肌内脂肪含量高等特点。
据研究人员介绍,天府黑兔肌肉的蛋白质含量和总氨基酸含量分别为23.38%和21.15%,比同类型新西兰白兔分别高出5.03%和13.7%。
同时,天府黑兔成活率高,繁殖力强,适应性好。据了解,天府黑兔断奶成活率为92%,断奶至12周龄成活率为96%,分别比同类型新西兰白兔高出3.0和5.2个百分点。
此外,天府黑兔还适合在我国不同生态区域养殖,在四川、山东、重庆、云南等地均表现出良好的生产性能。
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主编:鹿角
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