线下商超是哪些平台（线下商超是哪些）

利润下滑，增长放缓，甚至关店，成为很多企业发展的缩影。

线下超市的倒闭潮还在继续。上半年，线下超市关店的消息此起彼伏。华润万家华晨世纪店近日发布《顾客须知》，宣布将于2023年7月31日停业后关闭线下和线上业务；卜蜂莲花汕头万象城店也于7月26日停业。此前，4月22日，世纪联华宣布关闭福州世纪联华仲婷街店；4月11日，沃尔玛福州大李家分店倒闭；3月7日，沃尔玛北京建国路店倒闭。在过去很长一段时间里，大型超市曾经是许多家庭日常光顾的重要场所。由于一般位于人流密集的市中心或黄金商圈，以沃尔玛、家乐福为代表的大型超市进入中国市场后自带“流量”光环，资金流、供应链占主导地位，一度成为零售“巨头”。然而好景不长。大型超市看似牢不可破的护城河在电商“兵临城下”中失去了优势，巨头们也未能幸免。以家乐福在北京的业务为例。今年3月，家乐福北京创一佳店宣布关闭，4月，家乐福通州九棵树店、石景山店关闭，6月，家乐福北京马连道店关闭。根据Suning.cn发布的季度报告，截至2023年3月31日，家乐福在中国拥有114家门店，比去年年底的147家门店减少了33家。近日，多名前家乐福员工向媒体爆料，称陆续收到裁员通知，给出的方案基本都是N笔赔偿，分期全款或打六折一次性付清，但很多人迟迟拿不到钱。同时，旺旺、统一等供应商也因为货款拖欠问题与家乐福发生纠纷。今年年初，家乐福中国陷入大卖场商品短缺、货架空置、部分地区储值卡消费受限的风波。家乐福的经历并不独特。据Lianshang.com零售研究中心不完全统计，2022年，超过34家知名连锁超市宣布计划关店，包括家乐福、易初莲花、红旗连锁、永辉超市、JD.COM七贤等，2022年关店超过680家。面对电子商务的兴起，消费者的交易方式和服务方式正在发生颠覆性的变化，以实体店为主的尚超品牌也在经历一轮转型。线下尚超遭遇“内外夹击”

首先是实体超市固定成本高。一位行业资深人士告诉《价值星球》，线上电商的影响主要是对成本的影响。一般来说，线下超市的成本包括房租、人力、水电、仓储。仓储可以通过供应链优化尽可能的节约成本，但是房租和人力是比较大的成本，房租、装修、人工成本是超市不可避免的成本。中国连锁经营协会会长裴亮此前也提到，对于线下门店来说，即使客流减少，其商品、位置、仓储能力、商品储备都是固定成本，客流数量不会影响固定成本。其次，商业模式“保守”。目前，很多超市还没有摆脱传统的粗放式管理模式，整体经营效率仍然较低。据相关数据显示，目前国内零售商门店综合毛利率平均为19%，生鲜整体综合损失率为7%，库存周转率为9倍。在组织管理模式方面，大部分零售商仍处于传统的组织管理模式，人的效率水平提升不显著，人员流失率高。裴亮表示，目前国内零售企业在组织建设上相对薄弱。当红利充分释放，大家通过发展解决问题；从增量市场向存量市场转型，企业要靠高质量实现可持续发展，企业的组织能力成为了试金石，决定了谁能在竞争中胜出。相比之下，电商平台的成本转换效率更高，更重要的是依托海量数据分析和智能算法推荐，可以“读懂”消费者的购物心理，提供个性化推荐。随着人们需求的分化，消费者不再追求琳琅满目的商品，而是更喜欢高品质、精选的差异化商品。以前一个大型超市几乎可以满足所有人的需求，但目前超市企业产品差异化不足，大部分还是靠大品牌拉动销售。同时，电子商务出现后，实体店的客流被大大分散，特别是在疫情的影响下，网购活动更加深入人心。在内外夹击下，熟悉的大卖场模式开始渐行渐远。网购、会员店、特卖店、便利店等多元化业态开始显现优势。欢迎数字化，尚超今年的自救之路是疫情发布后的第一年，消费市场和零售业都在逐渐回暖。国家统计局数据显示，上半年全国居民人均消费支出12739元，同比名义增长8.4%。但与此同时，消费环境“现在不一样了”。消费者的消费习惯和生活方式发生了很大变化，多渠道分流、新业态、新模式层出不穷，在激烈的市场竞争下，尚超企业转型仍面临诸多挑战。很多超市也在积极寻找出路，通过拓展经营业态、完善经营模式来适应现代消费市场的变化，主要从供应链和产品链入手。首先是在供应链中寻找新的价值点。一方面，近两年来，很多超市从消费者需求角度出发，开始尝试将数字化应用融入消费者到店、购物、消费、服务等各个场景，以期提高运营效率。如万家玛特主要满足商圈家庭生活日常高频消费的品类和生活服务需求，Olé定位体验式精品超市，开拓中高消费市场。如果是超市模式，还可以对每个门店的消费者需求进行分层，在有限的线下空间管理区域门店的商品供应和个性化服务。中国商业联合会专家委员会委员赖阳表示，过去大卖场的优势是，相比中小型超市，品种丰富，让消费者一站式购足。但现在消费者去实体超市购物的原因大多是“离家近”，买了生鲜再走。在这种形势下，超市的租金、人工、配送商品等成本使其收入非常困难，当年的核心竞争优势变成了负担——消费者在家门口附近的生鲜小店购买和离开非常方便；但是，一个大型超市转一圈需要很长时间，所以作为其核心价值的一站式购物中心没有生存空间。一位长期观察零售行业的资深人士告诉价值星球，即使线下零售发达，也要改变目前超市选址的逻辑。应该考虑放弃以前在大型商场开店的模式，更多的向居民区开店，满足用户新的消费需求。另一方面是布局线上业务。上述资深人士对价值星球表示，对于线下超市来说，渠道布局很重要，要打通线上线下。在数字化转型正成为发展新机遇的形势下，建立线上线下高度融合的全渠道日益成为提升营收的关键。同时，各超市也在探索发展即时零售，与其他企业合作，利用线上平台为线下超市导流，增强物流能力，提高运营效率。比如永辉通过定向增发引入战略投资者JD.COM，就是线下企业和线上企业竞争共赢，打造新零售业态的一次尝试。对于永辉来说，生鲜电商亏损大，物流成本高，而JD.COM深谙物流多年，在物流研发和建设方面更加成熟，双方可以形成优势互补。二是从产品链入手，迎合现在的消费市场和消费习惯。

来源:Pexels据相关数据显示，到2022年，山姆会员店全国付费会员超过400万，覆盖25个城市。无论是降低大众食品的价格，还是发布各种活动让会员享受生活方式的改变，或者是利用社交平台“种草”，年轻人越来越喜欢Sam会员店。这不仅包括对商品的精心挑选，还包括让会员感受到会员价值的良好购物体验。总的来说，超市的业态在过去几年受到了冲击。无论是企业选择出售自己，还是挤进新的赛道，求变已经成为行业的普遍认知。摘要

事实上，传统商店的衰落是世界各国在经济发展过程中都面临的问题。在进入中国初期，家乐福凭借其外资背景和品牌影响力，依靠超市强大的线下流量支撑周边物业的客流，从而可以与地方政府或房地产公司签订长期低价租赁合同。随后，占领流通渠道，将超市内的固定货架以入场费或货架费的形式“出租”给各大品牌，赚取利润。随着经济水平的提高，商店零售的比重下降。中国连锁经营协会和麦肯锡联合发布的《2022年中国零售数字化白皮书》指出，中国人均购物面积已超过英国、日本等发达市场。考虑到线上零售的比重，传统门店的供应量已经接近饱和，零售商在扩张门店的过程中很难获得销售增量。Suning.cn在公告中表示，公司进一步确定了家乐福中国运营计划的未来发展基调，必须是“瘦身求变”。对于亏损地区，必须坚决关店退出，同时降低各种运营成本；保留门店减少营业面积，加大与电器的整合，加快社区生活业态的招商。此前，Suning.cn宣布“公司目前的资金状况无法在短时间内向家乐福注资”，以改善家乐福流动性和库存不足的状况。言下之意，家乐福必须想办法养活自己。科技和人工智能的快速发展加上消费需求的日益多样化，进一步加速了线下超市的衰落，超市转型正当其时。以家乐福为代表的大型超市能否重振旗鼓，取决于未来能否挖掘新的市场需求，回应新的顾客期望。