世卫组织:不要使用非糖甜味剂来控制体重

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当地时间15日，世界卫生组织发布了一项关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染病的风险。

根据世卫组织官方网站15日发布的消息，世卫组织提出的上述建议是基于对现有证据的结论。证据表明，使用非糖甜味剂对降低成人或儿童体脂没有长期好处。结果还表明，长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响，如增加2型糖尿病、心血管疾病和成人死亡率的风险。

布兰卡，世卫组织营养和食品安全部门负责人（Francesco Branca）说:“从长远来看，用非糖甜味剂代替游离糖的摄入并不利于控制体重。人们需要考虑其他方法来减少游离糖的摄入，比如吃含有天然糖的食物，比如水果或者不加糖的食物和饮料。人们应该尽快开始，减少饮食的甜味，改善健康。"

建议适用于除糖尿病患者以外的所有人，包括所有合成、天然或修改后的非营养甜味剂。这些甜味剂不属于加工食品和饮料中的糖，也不属于消费者添加到食品和饮料中的糖。常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。

该建议不适用于含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品，如牙膏、护肤霜和药物，也不适用于低热量糖和糖醇（多元醇）。它们是含有热量的糖或糖衍生物，因此不被视为非糖甜味剂。

由于研究参与者的基线特征不同，非糖甜味剂的使用模式复杂，可能会影响实验结论，混淆非糖甜味剂与疾病之间的证据联系。因此，根据世卫组织制定指南的程序，该建议被评为有条件的。

这表明，根据这一建议做出的政策决定可能需要在特定的国家背景下进行实质性的讨论，如研究不同年龄组的消费水平。

世卫组织的非传染病指南是现有和即将到来的健康饮食指南的一部分，旨在建立终身健康的饮食习惯，提高饮食质量，降低全球非传染病的风险。