修水黄坳乌鸡，黄羽乌肉鸡

◎本报记者魏

农业现代化是以种业为基础的。

近日，“修水黄育黑鸡”通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定。这也是自2010年以来，江西省首个通过国家鉴定的家鸡遗传资源。

十余年致力于种质保护和研究。

江西省修水县东部的九岭山脉，动植物资源丰富。在大山深处的黄坳乡，有一种黄羽乌骨鸡叫地方特色。据修水县志记载，当地人于明末开始饲养黄羽乌骨鸡，具有黑皮、黑舌、黑肉、黑骨、黑爪的特点。

2010年，家禽学领域的专家刘三丰在一次调查中偶然得知，这种鸡在当地是存在的，而且数量稀少，只由当地少数农户饲养，没有固定的饲养场所。刘三丰发现，这只鸡的羽毛卷曲外翻，脸颊黝黑，耳朵蓝绿色，胫如竹筷，爪如铁钩，冠暗红色，全身皮肤黝黑。

"这种鸡在江西和全国都很少见."刘三丰认为，这样特殊的地方鸡遗传资源应该得到保护和利用。

2011年，当地村干部和创业青年带领村里36个农户，历时45天，在黄坳乡13个行政村采集了2398个黄育乌骨鸡原始育种群。

在此基础上，江西农业大学等单位的科研人员从2011年开始，对修水黄羽乌骨鸡进行了十余年的挖掘、保护和研究。

“项目资助了很多次，就是为了保持这个品种。”在刘三丰看来，种质资源是情怀，是责任。

近12年来，江西农业大学毛副教授、刘三丰教授研究团队对其来源历史、数量、生产性状、遗传评价等方面进行了长期跟踪和探索，初步纯化了群体外貌特征，系统测定了修水黄羽乌骨鸡的群体特征，成功鉴定了卷曲性状的因果突变，制定了群体的物种保护计划，为修水黄羽乌骨鸡这一珍稀黄羽乌骨鸡持续保存和申报国家家禽遗传奠定了基础

2019年，修水黄育乌鸡专业养殖合作社正式投入运营，2020年8月，黄育乌鸡原种场建成投入使用。

“这样的保护成绩背后，是无数年的努力。”毛说，团队与修水乌骨鸡原种场、九江市农业农村局、修水县农业农村局等企事业单位合作，系统开展资源收集、发掘和种质特性研究，成功协助企业建立了乌骨鸡育种群。

村民参与度100%，年产值超过2000万元。

“修水黄育乌鸡自古以来就被保存下来，这要归功于这一品种的药用价值。当地居民世世代代将它作为药用鸡饲养。”毛说，为了保存这一品种，应采取当地群众自繁自养与保种场集中保种相结合的方式进行科学保种。

近年来，在多方共同努力下，通过村集体兴办地方企业，由领导带路致富，村党员干部主动参与，村民自愿参与乌骨鸡养殖，产生了规模效应。如今修水黄羽乌骨鸡的养殖已经形成了从孵化、养殖、配种到对外销售的完整产业链。

“通过村集体经营模式，经过4年的发展，每年生产20多万只乌骨鸡，年产值2000多万元。我们村村民参与度是100%，每家每户都养了几十只黄羽乌骨鸡。通过这一项，每户每年增收两三千元。”高欢乡唐三村支部书记徐雪峰说。

“从分子水平上说明黄羽乌骨鸡的血缘关系是独特的，黄羽乌骨鸡在我国地方鸡种中是相当罕见的，同时具有乌骨鸡和卷毛的更是罕见。上述特点为其遗传资源经批准后的推广应用创造了条件。”毛告诉记者，修水乌骨鸡遗传资源国家审定后，研究团队将继续利用现代分子技术，形成核心保种群体，同时建立健全完善的优良传统体系，加大保种场、良种扩繁场等各级乌骨鸡育种结构。