封面有数｜-月新增咖啡相关企业万余家咖啡师等新职业成年轻人新选择

封面新闻记者易怡丽

随着近年来国内市场渗透率的提高，咖啡不再是一二线城市白领的身份标签，很多三四线城市的消费者也实现了“咖啡自由”。《2023年中国咖啡市场洞察报告》显示，2022年，国内下沉市场咖啡订单同比增长超过250%。

国内的咖啡消费浪潮也在推动咖啡餐饮、培训、原料等上下游产业的发展。预计仅服务端就将带动超过56万员工。随着新的消费业态，许多来自农村的年轻人在家乡有了新的就业选择。

专家表示，“在咖啡行业发展过程中，互联网平台通过提升自身智能化水平，帮助实体商家挖掘和捕捉下沉市场的新消费需求，提高标准化水平和获客能力，从而孵化出具有市场认可度和专业技能的新就业群体。”

天眼查数据显示，现有咖啡相关企业近20万家，其中2023年1-7月新注册企业超过3.3万家，较2022年同期增长103.6%；

从地域分布来看，广东、云南、江苏相关企业数量位居前列，分别超过3.6万家、2万家和1.3万家；

从成立时间来看，38.6%的关联企业成立于1-5年内，25%成立于1年内；

从企业类型来看，67.4%的关联企业属于个体工商户。