8月28日中午11点,李女士开始为深圳龙岗区上水花园会所的老小办午宴。下楼拐了个弯,她从小区的美团里拿起了午饭的食材:新鲜的油菜、西兰花、黄土豆;冻鸡翅和海白虾;还给宝宝买了云南阳光玫瑰,给老人买了大理冬枣。“我以前都是下午4点去取货。没想到现在中午前就送到了,正好赶上做午饭。感觉时间提前了,蔬菜水果质量更新鲜了。”李女士说。
谈及美团在深圳花园俱乐部首选的“中午到货”,许超表示,他明显感觉轻松了很多:用户不用下午集中提货,可以更自由地安排时间,中午前提货;我买了更多的东西,点了更多的菜。“如果是下午四点送达,用户可能只买晚餐的量。现在很多人会一次性点单一整天的食材,单价会提高。”许超说。
原本需要下午送达的产品,现在中午前送达用户手中——美团优选在品牌升级中将送达时间从第二天下午提前到中午。用户前一天晚上11点前下单的产品,第二天中午前就会收到。相比大部分社区团购平台次日下午4点发货,发货时间缩短近5个小时。继去年10月,美团优选将品牌升级为“明天的超市”,并在品牌承诺中推出“真的真的省”,此次美团优选宣布品牌升级,主打“更快发货、更多商品、更低价格”的服务体验,用实际行动诠释品牌承诺。
▲图为美团优选自强摄影/李冲跨越山海的移动超市:第二天中午“从没这么快过”。
井底村,山西省南太行山深处的“悬崖村”,地处偏僻。曾经,村里的小卖部一周只能送一次货。几年前,村民甚至跨省骑摩托车去河南林州“跨省采购”。
如今,在这样的极端环境下,美团宁愿自己驻扎,也第一次让村民觉得“第二天”深入太行山。随着美团对配送时间的优化,原来下午4点左右配送,升级为中午左右配送。在南太行深处的小村庄,从“跨省购物”、“每周一购物”到今天的“明天到”,极大地方便了小村庄居民的生活,也让外地游客可以在村里写生,享受到大城市一样的便利。
无独有偶,大连长海县由200多个岛屿组成,是中国唯一的“海岛边境县”。游客想从大连上岛,得坐小飞机或者坐船。曾经,岛上居民每半个月乘船去“陆地”采购新鲜水果和蔬菜。今天,美团优选“明天的超市”上岛,大长山岛、小长山岛居民实现“今晚下单明天”。
“以前很多人一大早就去菜市场买菜,回来正好做午饭。我们希望手机订单能提供同样的体验。”美团优化物流相关负责人介绍。截至今年上半年,美团精选的大部分订单第二天中午就能到货,其中自营和自提点的准点率更高。为了优化绩效环节,美团优选加大对司机和仓库工人的投入,提升运输能力和仓库生产力,优化上下游运输路线和仓库产能配置。
▲图为美团自选摄影/李冲。以美团选择东莞一号仓团队为例。以前东莞第一仓的准点率一直是全国的“鹤尾”。为了提高效率,他们拆解了整个工作流程的所有细节,并创建了近100个流程指标来监控每个环节的节奏,以确保按时交付。
正是这些细节的保障,美团优化的配送体系在半年内提升了全链路的运营效率,货物从仓库到自提点的运输最快只需2小时。现在海南的小泰芒,广东的荔枝,都能以次日达的速度送达内蒙古、黑龙江、河北等地。
生鲜商品丰富度提升40%,便利度提升成为社区“大超市”。
为了让消费者有更好的体验,除了发货更快,商品种类更多,价格更低也是美团这次服务升级的重要内容。
据悉,今年上半年,美团优选平台在全国范围内加大采购力度,丰富社区居民的日常消费选择。到年中,平台上有900多种生鲜和日用品,同比增长超过40%。除了满足刚需品类外,以前少见的本地春菜、高山菜、供港菜、低温熟食等。可以在美团优选平台上找到。
对此,广州番禺的谢越深有体会。作为美团挑选的“资深”店长,每天上午9: 00 -11: 00是她最忙的时候,要清点小区里邻居摆放的各种商品。最近,谢悦发现,她家几乎成了小区邻居的“大超市”:当地的蔬菜、时令水果、节日礼盒,甚至小冰箱、风扇等电器都能经常出现在配送单上。
这里不仅有一日三餐所需的食材,还有一束花、一盆绿植装点着日常生活,带给消费者一份可以捡拾的“小幸福”。记者了解到,从七夕前一周开始,美团优选鲜花销量增长超过300%,其中鲜花礼盒增长超过700%,鲜切花和花束增长超过400%。在“悦己”经济的带动下,美团优选富贵竹、玫瑰盆栽、薄荷、多肉植物等绿色植物每天都卖得很好,七夕一周销量增长超过15%。
今年七夕刚过,90后河南鲜花供应商李艳林盘点了美团精选近两年的后台销售数据。20多个日常品种在售,每年销量几十万盆。这份成绩单让李艳林非常兴奋。他发现自己家的花在三四线城市越来越受欢迎。与纯观赏性相比,功能新颖有趣的花卉更受欢迎。比如薄荷和迷迭香在美团卖的很好,很多年轻人买过来做莫吉托和炸牛排。“在和美团合作之前,我家的绿植基本都是通过批发、电商等传统渠道,只能在郑州周边(荥阳、尚洁区、新乡)销售。目前,美团优化下沉到县村的运输供应链体系已快速覆盖南阳、信阳、安阳等地,带动花卉基地周边农民每年增收10万元以上。”李艳林介绍道。
▲图为美团优选迷迭香直采基地摄影/李冲“今年以来,我们不断优化采购范围和标准,丰富产品覆盖面,增强最终品类的丰富度,特别是针对受季节性影响的生鲜农产品。”美团优选采购负责人表示。目前平台上在售的桃子有15种,葡萄中加入了新品种“玻璃脆”。
现在是夏天,生鲜快餐商品的保温一直是摆在行业面前的难题。美团优选从今年6月开始进一步加大冷链物流布局。除了智能冻品分拣仓,还通过干线运输线路和同城运力网络连接农业主产区,同时在消费者需求集中的区域增加网格站密度,让更多用户及时收到新鲜果蔬。
通过本地化收集和分发、缩短物流环节等方式。,美团优选大大降低了服务和性能成本,比传统电商有更高的运营效率,真正做到了在消费端更高的性价比和“同等产品更低的价格”。
去年10月,美团将品牌定位升级为“明天的超市”,并在品牌承诺中推出“真的真的省”。此次品牌升级,聚焦“更快发货、更多商品、更低价格”的服务体验升级,是通过更实际的商业行动对品牌承诺的进一步诠释。
“随着社区电商行业进入良性发展阶段,美团将继续依托2000多个市县的物流网络,连接当地优质货源,不断满足城乡用户对省和便利的需求。”该负责人表示。