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报告显示，近年来，中国咖啡市场呈现快速增长趋势，越来越多的消费者养成了每周喝咖啡的习惯。除了提神醒脑的功能诉求，越来越多的人选择喝咖啡是出于精神需求，希望在咖啡豆的余香中放松和治愈身心。咖啡正在成为日常生活方式。

在消费者画像方面，中青年和女性是咖啡的主要消费者。月均收入1万元以上的高收入高学历人群，是五大城市典型的咖啡消费者。不同城市的消费者有自己的口味。上海的消费者喜欢现磨咖啡和咖啡豆，而成都的消费者在聚会和用餐时喝咖啡。

随着咖啡饮用习惯的深入，咖啡产品的供应变得更加多样和丰富。其中“高性价比咖啡”迅速凸显市场包围圈，进一步推动咖啡的普及。外卖也成为咖啡消费的重要渠道，连锁品牌和精品门店都在积极地将外卖搬上网。短视频平台也正以极致的性价比成为速溶咖啡产品的重要聚集地。

因为中国咖啡市场的特点是品质、便利精品、中国味，整体咖啡消费呈现多元化，咖啡消费时间和人群的拓宽也使得场景渠道更加多元化。咖啡产业正朝着多样化和大众化的方向快速发展。

从现磨的咖啡店到连锁咖啡馆，不同类型的咖啡店各有优势，正逐渐占据人们的生活。尤其是连锁咖啡馆，随着门店数量的不断增加，成为消费者接触网络的主力军，进一步推动了整体咖啡市场的扩大。与此同时，社交媒体平台正在成为新一代消费者分享青春生活方式的核心阵地，咖啡相关内容的热度也在逐渐上升，不同城市的咖啡文化也在不断融合交流。