满帮货运观察：环比增长%“烟火”场景回归带动啤酒销量回暖

啤酒烧烤小龙虾，空调雪糕配西瓜。虽然我是在初秋，但作为“季节限制套餐”的一员，我必须在餐桌上有一瓶啤酒。在紧张的工作之后，一杯溅有雪花的冰啤酒也是人们放松自己和联系感情的“调味剂”。啤酒生产的“主力军”是谁？啤酒的“承载者”是谁？全帮货运观察将从运输的角度为你揭晓答案。

消费全面回升，是放松的“笔芯”。

2023年，酒类消费市场将全面反弹，夏季啤酒消费将正式进入旺季。“目前我们年产量大概在七八千吨，实际出货量在一万两千吨以上。”青岛老麦营销公司专注于精酿细分市场。公司总经理吕硕思告诉笔者，他们的啤酒现在已经销往全国。“给外地客户送货，我们都是用满装，一年要跑五六百趟。”

以“特种兵旅游”为代表的消费复苏和淄博赶超“烧烤”叠加季节性消费，使啤酒消费市场升温。从路边的大排档到“微醺”的精酿酒馆，再到自家的餐桌，啤酒成了这个夏天出镜率最高的物品之一。

在销售旺季到来之际，啤酒行业上演了一场营销“狂欢”。除了举办啤酒节，今年各大啤酒企业还积极与音乐节、马拉松等户外活动“追梦”，开拓更多消费场景。此外，精酿啤酒近年来也成为年轻人的“新宠”，被列入“日咖啡夜酒”的消费清单。越来越多的社区精品酒庄出现在城市，以新颖的包装和社交活动的需求刺激年轻人的消费。白天，他们用咖啡“续命”，晚上，他们选择一家充满氛围的酒馆“补杯”放松。

强劲的消费也直观地体现在数据上。国家统计局数据显示，今年一季度监管企业啤酒产量同比增长20%，头部企业发布2022年年报，业绩远超预期。数字货运平台满帮的数据显示，今年6-8月，平台啤酒发货吨位环比增长13.48%，保持良好的增长势头。

行业集中度高，老字号产区稳坐“C”位。

山东一直是中国的啤酒大省。网上公开数据显示，全国前十大啤酒生产省份分别是山东、广东、浙江、四川、河南、河北、江苏、辽宁、福建、黑龙江。山东啤酒年产量达489万升，占全国产量的14%。从地域上看，山东省的关联企业数量最多，包括青岛啤酒、泰山原浆等地方头部企业，山东的关联企业多达16635家。

数字货运平台满帮的数据显示，今年1-8月，平台上各地区的出货量呈现“一超多强”的局面。其中，从山东发往全国各地的啤酒超过430万吨，以第二名4倍的绝对优势遥遥领先，牢牢占据地区发货量排行榜第一名。之后浙江、湖北、安徽、河北齐头并进，出货量超过100万吨。

中国的啤酒生产和啤酒企业主要分布在东部地区，中西部地区相对较少。千岛湖啤酒作为一个轻工大省，本土品牌，一直是“小而美”的啤酒品类。拥有华中地区最大啤酒酿造基地之一的湖北，也是啤酒行业的区域性“优等生”。作为中国最大、最先进的啤酒企业之一，雪花啤酒早在2000年就在蚌埠市怀远县建厂。今年4月，年产100万千升的新建项目产品下线，大品牌的青睐也推动安徽在排行榜上“乘风破浪”。因此，拥有兰伯特、海斯和蓝恒等众多啤酒品牌的河北，与其它地区并驾齐驱。

谁是最能喝的地区？很多人把山东放在第一位。

中国疾病预防控制中心周刊发表了一项关于中国人在哪里喝酒最好的研究。研究表明，根据男性饮酒率，最喜欢的五个省份是山东、河南、江苏、云南和海南。在网上广为流传的一张中国酒量地图中，制作者将中国人的酒量分为五个等级，分别是，当饮用水喝；一斤白酒不算酒；一斤白酒扶墙走；一斤白酒走没有我；而且忘了喝啤酒，把山东、河南、四川、贵州、内蒙古列为饮用水。3月以来，淄博烧烤持续爆发，以夜市大排档、烧烤为代表的消费场景，拉动了山东当地的啤酒销量，众多啤酒企业纷纷“抢滩市场”。

满座数据显示，山东、河北、河南、江苏、广东五省位列区域啤酒消费前五。其中，山东以超过186万吨的成绩再次高居榜首。

粗略估计，一瓶580ml-620ml之间的啤酒加酒重约1kg。按照这个标准，今年1-8月山东人喝了约18.6亿瓶啤酒。

运输航线方面，北京-沧州(104109吨)、莆田-温州(59895吨)、青岛-德州(57589吨)、青岛-聊城(56992吨)、南京-泰州(53514吨)位列榜单前五。其中，山东青岛至德州、青岛至聊城的“同省配送”占据了前五席中的两席。

从供给端来看，东部市场的激烈竞争和中西部市场的不饱和促使啤酒企业加码中西部市场布局。在收入同比增长前五名的地区中，西藏增长44%，贵州增长21%，广东增长15%，上海增长12%，福建增长10%。

“啤酒花”跑得远，啤酒香在万里。

啤酒是由麦芽、水和啤酒花通过酵母发酵制成的。啤酒花是啤酒生产中不可缺少的重要原料。它不仅能给啤酒增添香气，还具有沉淀蛋白质、防腐、改善泡沫的作用。但高产能和高销量带动了啤酒上游原料啤酒花的需求。

数字货运平台数据显示，今年在原料供应端，平台啤酒花吨位增长171.66%，收货城市数量增长52%。与此同时，“啤酒花”也跑得更远，最长运输距离达到4579公里，平均运输距离同比增长56%。新疆乌鲁木齐、酒泉、甘肃、沧州、河北、青岛、山东、北京共同闯入平台啤酒花消费榜前五。

从各大上市公司来看，青岛啤酒总部在山东，而主营雪牌啤酒的华润啤酒，基地市场在辽宁、四川、浙江、江苏、安徽、贵州，在浙江、天津、吉林等省份市场占有率较高。燕京啤酒的布局形成了北京、广西两大精酿啤酒生产基地，巩固了北京、广西、内蒙古三大基地的市场地位，巩固了四川、河北等成长型市场。重庆啤酒以重庆为核心市场，分布在四川和湖南；珠江啤酒作为华南传统啤酒龙头(珠三角地区市场占有率超过40%)，在华南深耕40余年...除了头部企业关注的京津冀，陆吾、乌市、酒泉的上榜得益于新疆乌苏、兰州黄河等区域品牌的布局。

良好的开局也让2023年的啤酒行业有了更多的期待。吕硕思对此充满期待。未来，我们的市场肯定会更大。依靠快捷高效的物流，会有更多的人喝我们山东酿造的生啤酒。除了产品创新和质量改进缓慢之外，啤酒行业还需要高效便捷物流中的“快速”来为其提供动力。

范围