“幸福食堂”能满足长者个性化用餐需求

位于广州市越秀区洪桥街三眼井社区的这个项目有意思

新快报讯 记者邓毅富报道 为弘扬中华民族孝亲敬老传统美德，让长者感受社区的温暖关怀，10月23日上午，“潮玩九九重阳 安享幸福健康”洪桥街孝亲敬老民俗文化节暨幸福食堂揭牌仪式在广州市越秀区洪桥街三眼井社区举行。现场“潮玩”集市活动丰富多彩，还发布了越秀区九九重阳敬老爱心餐、洪桥街耆乐养生汤两个公益项目，共吸引300多名社区长者参加。

在三眼井社区活动现场，以“为老服务”为特色开设的“潮玩”集市前熙熙攘攘、人头攒动，20个主题摊位依次排开。小吃、甜品、水果拼盘……各色餐品免费供长者们品尝，洪桥街公卫委推出的非遗广东凉茶赠饮活动也大受长者欢迎。

挥毫折扇的摊位前排齐了长龙，洪桥街的社区书法家们为社区长者在团扇上写下“讲饮讲食”的粤语。现场还有多种巡诊、理疗宣传、体验活动，来自中医科的社区家庭医生为长者提供足不出户的问诊咨询，共同守护长者身体健康，让长者们在孝亲敬老、温馨有爱的浓厚社区氛围中过好这个传统佳节。

记者现场了解到，经过六个多月紧锣密鼓的筹备，由洪桥街道引入润高智慧物业、鸿骏膳食集团增开的“幸福食堂”也于当天暖心开业。

据了解，这个幸福食堂可通过智能化餐饮系统，对菜品结构进行智能分析，并定期应节、应季、应长者需求更新菜品种类，满足就餐长者的个性化用餐需求。同时，通过精细化餐厅4D管理标准，实现食材进购、人员、设备用具、卫生等全流程监督管理，确保长者饭堂用餐健康安全。

据了解，今年3月，洪桥街道通过社区慈善基金募集社会捐助，推出了“耆乐养生汤”公益项目，为辖内长者提供上门探访送养生汤服务，缓解孤独，营造尊老爱老养老的和谐社区氛围。