提到外卖包装,你最关注的点有哪些?

说到外卖包装，你最关心的是什么？

最近，由美团“青山计划”发起的第一个“餐饮外卖绿色包装应用工作组”通过在线问卷调查收集了1678家企业和524名消费者对外卖包装的反馈。问卷显示，“良好的包装性能”和“绿色环保”成为消费者最关心的两个维度。在外卖场景下，良好的外卖包装是保证消费者用餐体验的重要基础，可以帮助商家提高回购率。

外卖行业的快速发展也继续促进外卖包装的快速发展。在经济社会发展、居民消费意识提高、绿色可持续政策等因素的推动下，餐饮外卖包装呈现出多元化、个性化、绿色的发展趋势。美团“青山计划”最近发布了《餐饮外卖绿色包装解决方案》

(数据图片)

超过50%的消费者认为包装问题影响用餐体验

调查显示，超过50%的消费者认为包装问题会影响用餐体验，88%的消费者表示会回购外卖包装体验好的商家。外卖重度用户小贝谈到了这个话题，讲述了自己的经历。他曾经点过一家知名品牌餐厅的外卖，但收到后，汤洒了一半，不仅到处都是，而且严重影响了用餐心情。面对这种情况，他认为给外卖兄弟差评或者找商家赔偿都不合理，外卖包装应该有更好的解决方案。

易泄漏、易损坏、不保温一直是餐饮外卖包装亟待解决的痛点。很多商家会选择用缠绕膜和订书钉来解决泄漏问题，但随之而来的新问题出现了:外卖盒上一圈厚厚的缠绕膜似乎“永远找不到尽头”，消费者经常被外卖袋上的订书钉划伤。有网友笑着说:“有些订书机一辈子都没订过书”。 为了帮助消费者更好地改善用餐体验，帮助企业解决包装痛点，提供有效的绿色包装解决方案一直是美团“青山计划”的关键工作方向之一。

绿色包装应用工作组发布了《餐饮外卖绿色包装解决方案》

美团已经开始探索餐饮外卖包装在“性能”、“绿色”等方面的创新。自2017年以来，美团启动了青山计划，致力于促进外卖行业环保问题的解决，联动产业上下游，共同促进产业绿色转型。2023年1月，青山计划与中国包装联合会、中国商业联合会、中国酒店协会等行业机构和餐饮企业合作，成立“餐饮外卖绿色包装应用工作组”，希望进一步推进餐饮外卖行业绿色包装的应用和供应链建设，促进行业可持续发展。

工作组近日发布了《餐饮外卖绿色包装解决方案》，展示了“为全体商家提供可回收、可降解或可重复使用的外卖包装解决方案”的阶段性成果。针对消费者关注的包装问题，青山计划根据不同菜肴的特点，深入研究产业链的各个环节，发布绿色包装解决方案。同时，通过“理解和选择” 、定 、“购买”四个步骤帮助餐饮企业进行绿色包装转型，让企业了解绿色包装的分类，提高环保意识，综合衡量“性能、环保、价格、外观”四个维度，选择合适的绿色包装方案购买。

链接行业各方共同为外卖行业的绿色发展不断努力

绿色创新包装是一个需要共同努力的长期可持续发展项目。目前，绿色包装应用工作组在绿色包装标准建设、孵化绿色创新包装、建设绿色包装供应链等方面还有很长的路要走。

为了在绿色包装方向上找到更多的创新可能性，为平台商家提供真正可行的包装解决方案，解决当前的包装问题，美团和相关机构共同开展了第二届“科技创新中国”青山环保技术创新示范项目，重点关注绿色创新包装、绿色回收和绿色供应链系统三个领域，公开收集创新、环保、示范的先进技术和项目，选择和支持可应用于外卖领域的绿色低碳技术成果，帮助实现碳峰值和碳中和的目标。

预计2025年，青山计划建设绿色包装供应链，为平台上所有企业提供可回收、可降解或可重复使用的外卖包装解决方案。为实现这一目标，美团“青山计划”希望通过青山科技基金的发起，与各方合作，继续为外卖行业的绿色发展而努力。（刘岳）

(文章来源:经济参考网)