“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重

(资料图片仅供参考)

中国经济周刊-经济网络新闻 5月21日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流技术支持”重点项目启动会议在黑龙江省哈尔滨市举行，“基于中国母乳研究的新一代婴儿奶粉制造技术研究与示范”。据报道，该项目由飞鹤乳业牵头，是2022年“食品制造与农产品物流技术支持”重点专项15个项目中唯一的“揭示指挥官”项目。

项目启动会议由飞鹤首席科学家姜世龙主持。70多名项目经理、项目咨询专家、（项目）项目负责人和项目参与者出席了会议，包括中国农村技术开发中心、黑龙江省科技厅、上海交通大学、中国计量科学院、江南大学、扬州大学等单位。

据悉，未来五年，该项目将通过标准化母婴队列、精准检测技术、多层次功效评价、高保存技术等方面进行科研，最终开发出基于中国母乳研究的新一代中国婴儿粉。

为高水平完成，项目还成立了咨询专家组：中国工程院院士朱蓓薇为组长，中国工程院院士、江南大学校长陈伟为副组长，南开大学公共卫生与健康研究院副院长王硕、中国检验检疫科学研究院副院长陈颖、中国海洋大学教授张兰伟、吉林大学食品科学与工程学院院长张铁华、哈尔滨商业大学食品工程学院副院长张娜、广州大学化工学院副院长袁杨等。

飞鹤乳业董事长冷友斌在演讲中表示，作为项目领导者，飞鹤将与参与者合作，突破核心技术瓶颈，取得更一流的创新成果，升级更能满足中国婴儿营养需求奶粉，全面提高产业化应用水平，引领中国乳制品行业提高质量和效率。

中国农村技术发展中心产业科技部主任王军指出，“首席执行官”是中国提高科研投资绩效，加强重大创新成果的“实际战斗”，科技管理机制改革，重点是国家战略迫切需要、应用导向、最终用户明确的重大关键任务。希望“揭榜”单位按照“军令状”的约定，聚焦重点突破方向，努力产生阶段性重大成果。中国农村技术开发中心项目流动专员徐飞然从专项总体情况、专项管理实施及相关注意事项三个方面开展了项目实施与管理培训。

上海交通大学医学院公共卫生学院院长王辉总体报告了项目的主题和价值。她表示，项目团队将共同解决关键问题，依靠尖端技术、顶级团队、坚实的基础和领先的工业化能力，确保任务超额完成。从中国制造到中国制造，引领中国婴儿粉行业达到新的高峰。

在启动会议上，各项目负责人详细报告了重点研发的研究背景、研究目标、研究内容和技术路线、实施计划和研发团队。在朱贝伟院士的主持下，专家组成员对各项目的实施计划进行了评论，并从项目实施计划的可行性、项目的联系和协调、共同关键技术的研究、产品创新和推广示范等方面提出了有针对性的意见和建议。

(文章来源:经济网)