广东19个重点食品工业投资项目签约或动工

5月26日，广东省重点食品工程开工签约和食品工业调查交流活动在佛山市三水区举行。活动期间，19个重点食品工业投资项目签约或开工，数字服务运营商同时在佛山水都饮料食品工业园举行签约仪式。

食品产业作为广东省的支柱产业，通过加快转型升级，正在爆发新的增长潜力。2022年，广东食品法规工业营业收入达到8995亿元，居全国第二。今年，广东食品工业收入也将全力冲刺万亿大关。

(数据图片)

广东省工业和信息化部党员表示，目前广东正在制定世界级食品制造贸易高地实施意见，规划建设世界级食品制造贸易高地，在规划、投资、集群、企业、销售、服务六个方面促进食品产业质量升级。

食品产业特色集群化趋势明显

今年第一季度，广东省食品工业增加值同比增长13.26%，销售产值同比增长7.41%，全省限额以上单位粮油食品零售额增长11.2%，餐饮收入增长31.4%。“珠江水，广东粮”正成为工业整体增长放缓的重要拉力。

在快速增长的背后，是一些大型项目的实施。本次活动期间，签署了华润宜宝饮料有限公司饮用水、农夫泉华南生产基地三期、华南风味谷物食品产业园等项目。预计项目投产后，广东食品产业规模将进一步扩大。

以河源华润怡宝华南生产基地项目为例，一期计划投资10亿元，预计2024年3月投产，投产后年产值将达到25亿元。

在全省范围内，加快食品工业项目的吸引力已成为总体趋势。在活动中，湛江、汕头等城市分别推动了当地食品工业的发展，建议加强产业链的准确投资，积极引进国内外知名食品生产企业投资建立食品生产基地。

随着项目的加速实施，产业集群的特点也越来越突出。目前，广东已形成粮油加工、广州、佛山、东莞、肉制品、水产品加工三个500-1000亿元集群，拥有广东月饼、广东凉果、广东凉茶、保健食品等特色强、知名度高的100亿元集群。

具体来说，以园区为承载，包括整个产业链的食品产业集群相继涌现。以湛江为例，支持有条件的县建设一个农业、海洋产品加工园区，促进农业、海洋产品加工企业集聚发展，形成大规模、密集的产业格局，实现产品加工园区、园区产业化、产业集聚。

湛江市工业和信息化局四级研究员范新建表示，未来，湛江还将加强市县联动，形成集食品供应、预制蔬菜深加工、研发创新、物流销售为一体的全产业链。

共同推进粤港澳食品“同标同质”

随着广东今年努力实现食品工业收入超过万亿元的目标，如何使传统产业迸发出新的活力，成为广东食品工业高质量发展的必然答案。

一方面，地方政府正在加快传统食品产业的转型升级。范新建介绍，湛江正在推动传统农业和海洋产品加工向数字化、智能化转型升级，支持海洋相关产品的深加工，重点发展绿色海洋产品和高附加值产品，扩大以特色农业和海洋产品为原料的健康食品、休闲食品和生物产品的发展；同时，一些智能工厂和加工示范基地正在加快建设。

汕头市重点产业关键共性技术研究、省级农业科技园区建设、农业食品生产中物联网、人工智能、大数据技术的综合应用得到专项支持，一批相关高新技术企业的认可和创新平台建设日益成为产业创新的源泉。

截至目前，汕头共有食品高新技术企业23家，食品领域省市工程中心19家，34家。

“目前，‘数字三产品’行动正在推进，食品行业在研发设计、生产制造、质量控制、运营管理、仓储物流、销售服务等环节逐渐形成数据闭环。”陈还表示，下一步应继续推进行业技术改革，有效利用制造创新中心、企业技术中心、工业设计中心等平台，引导企业充分挖掘新食品材料，开发新技术，引进新设备。

另一方面，值得注意的是，预制蔬菜已成为城市的新轨道，“促进湛江预制蔬菜产业高质量发展十二措施”“汕头加快潮汕预制蔬菜产业发展措施”等一系列政策，从金融、科技等环节护送产业发展。

此外，标准化是产业可持续发展的唯一途径。自2019年以来，广东省领导香港和澳门积极研究和促进食品湾区标准的建设。今年4月，这三个地方共同发布了第一批110个湾区标准，其中食品标准达到33个。广东省市场监督管理局食品安全总监梁华辉表示：“未来，三个地方的相关部门将继续推进同一标准和同质化，为食品行业的高质量发展奠定坚实的基础。”

(文章来源:21世纪经济报道)