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据日本媒体报道，由于鳗鱼幼体柳叶鳗捕获量下降，日本人喜爱的鳗鱼价格继续上涨，购买价格上涨了三倍。为了应对“鳗鱼短缺”，一家日本食品公司花了四年时间开发了一种与真正鳗鱼味道和外观非常相似的植物鳗鱼。植物鳗鱼以大豆为主要原料，不含任何动物源性成分。
(文章来源:央视财经)
回复：柳叶鳗深受日本人喜爱的鳗鱼价格持续走高
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